La Cour des Dames
La Cour des Dames
Chardonnay
Deze Zuid-Franse wijn bewandelt een goede middenweg tussen frisse, lichte en volle, houtgerijpte Chardonnay. Om een optimale complexiteit en balans te krijgen, selecteert wijnmaker Laurent Delaunay namelijk druiven uit vier verschillende gebieden. De hooggelegen Cevennen, de vlakte van de Hérault, de heuvels in de Aude en de uitlopers van de Pyreneeën (Limoux) geven respectievelijk frisheid, rondheid, fruit en structuur. Een derde deel van de oogst gist en rijpt in kleine eikenhouten fusten. Het resultaat is een verleidelijke stijl Chardonnay die de concurrentie ver achter zich laat.
Proefnotitie
Heerlijke, zuiver gemaakte droge Chardonnay met de geur van rijp geel fruit en een volle, evenwichtige smaak. De afdronk is sappig en aromatisch.
Drinken bij
Prima aperitief, maar ook een uitstekend glas wijn bij voorgerechten en niet al te gekruide visschotels.
Houdbaarheid
Op z'n best tot ongeveer twee jaar na de oogst.
Druivenrassen
100% Chardonnay
​
Onderscheidingen
2019 Perswijn - januari 2021: ***(*)
Goed tot zeer goed | Veel fruit, sap, romig
2019 De Grote Hamersma -
december 2020: 7.5 | Vriendelijk zachtfruitig
2015 Perswijn - oktober 2016: **** Zeer goed
La Cour des Dames
Sauvignon Blanc
Deze Sauvignon steekt met kop en schouders uit boven het grote, mondiale aanbod van deze populaire druif. De druiven worden in de koele ochtend geoogst en snel naar de kelder getransporteerd. Na een gisting op lage temperatuur volgt enkele maanden rijping op droesem ('sur lie'). Dit geeft de wijn een lekkere sappigheid. Uiteraard gebotteld met schroefdop om de druifexpressie optimaal te bewaren. Het resultaat: loepzuiver, fris en met een aangename volle afdronk.
Proefnotitie
Sappige en fruitige droge witte wijn met een fris aroma van groene appel en citrus. De smaak is evenwichtig en fruitig in de afdronk.
Drinken bij
Prima aperitief, maar ook heerlijk
bij salades en vis.
Houdbaarheid
Nu op dronk; houdbaar tot
twee jaar na de oogst.
Druivenrassen
100% Sauvignon Blanc
​
Onderscheidingen
2017 Perswijn - mei/juni 2018: **** Zeer goed 2016 Perswijn - juli 2017: ***(*) Goed
2015 Concours Mondial du Sauvignon 2016: Gouden medaille
La Cour des Dames
Grenache Rosé
Zuid-Frankrijk is bij uitstek de streek van rosé. Deze licht gekleurde en kruidige rosé is van La Cour des Dames. Gemaakt van direct geperste grenachedruiven, afkomstig van dicht aan de kust gelegen wijngaarden tussen Montpellier en Sète. Een wijn die ook de liefhebbers van de verfijnde 'Provence-stijl' zal aanspreken. Laurent Delaunay, verantwoordelijk voor de La Cour des Dames-wijnen, komt uit een familie met een lange historie in de Bourgogne. Na opleiding tot oenologue en werkervaring in o.a. Californië vestigde hij zich in 1995 als onafhankelijke wijnmaker in Frankrijk, nabij Nuits-Saint Georges. Naast een specialisatie in bourgognes legde hij zich al snel toe op de selectie van kwaliteitswijn in Zuid-Frankrijk.
Proefnotitie
Mooi lichtroze van kleur en heerlijk frisfruitig van geur met aardbei en framboos.
Drinken bij
De sappige, fruitige smaak combineert prima met frisse, zomerse gerechten zoals salades, charcuterie en lichte pastaschotels. Houdbaarheid
Nu drinken, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.
Druivenrassen
100% Grenache
​
Onderscheidingen
2017 Perswijn - augustus 2018: **** Zeer goed 2014 Perswijn - juli 2015: ***(*) Goed 2011 Proefschrift - Wijnconcours 2012: Finalist
La Cour des Dames
Merlot
Zuid-Frankrijk is bij uitstek de streek van rosé. Deze licht gekleurde en kruidige rosé is van La Cour des Dames. Gemaakt van direct geperste grenachedruiven, afkomstig van dicht aan de kust gelegen wijngaarden tussen Montpellier en Sète. Een wijn die ook de liefhebbers van de verfijnde 'Provence-stijl' zal aanspreken. Laurent Delaunay, verantwoordelijk voor de La Cour des Dames-wijnen, komt uit een familie met een lange historie in de Bourgogne. Na opleiding tot oenologue en werkervaring in o.a. Californië vestigde hij zich in 1995 als onafhankelijke wijnmaker in Frankrijk, nabij Nuits-Saint Georges. Naast een specialisatie in bourgognes legde hij zich al snel toe op de selectie van kwaliteitswijn in Zuid-Frankrijk.
Proefnotitie
Uitstekende Merlot voor alledag: geurig en fruitig, met nuances van bramen en bessen in het aroma en een toets eikenhout. Evenwichtig, rond en doordrinkbaar van smaak, met een zachte afdronk.
Drinken bij
Mooie terraswijn, maar ook goed te combineren met koude voorgerechten of gegrild lams en varkensvlees.
Houdbaarheid
Nu al op dronk; goed houdbaar tot
drie jaar na de oogst.
Druivenrassen
100% Merlot
​
Onderscheidingen
2019 Perswijn - maart/april 2021: ***(*) Goed tot zeer goed | Zacht en kruidig, ongecompliceerd 2018 De Grote Hamersma - mei 2020: 7.5 | Veel kersen en geklessenbes
2015 Perswijn - februari 2018: ***(*) Goed | Rond en soepel, zwoel
