1.jpeg

La Cour des Dames

chardonnay.png

La Cour des Dames 
Chardonnay

Deze Zuid-Franse wijn bewandelt een goede middenweg tussen frisse, lichte en volle, houtgerijpte Chardonnay. Om een optimale complexiteit en balans te krijgen, selecteert wijnmaker Laurent Delaunay namelijk druiven uit vier verschillende gebieden. De hooggelegen Cevennen, de vlakte van de Hérault, de heuvels in de Aude en de uitlopers van de Pyreneeën (Limoux) geven respectievelijk frisheid, rondheid, fruit en structuur. Een derde deel van de oogst gist en rijpt in kleine eikenhouten fusten. Het resultaat is een verleidelijke stijl Chardonnay die de concurrentie ver achter zich laat.

languedoc.png

Proefnotitie

Heerlijke, zuiver gemaakte droge Chardonnay met de geur van rijp geel fruit en een volle, evenwichtige smaak. De afdronk is sappig en aromatisch.

Drinken bij

Prima aperitief, maar ook een uitstekend glas wijn bij voorgerechten en niet al te gekruide visschotels.

Houdbaarheid

Op z'n best tot ongeveer twee jaar na de oogst.

Druivenrassen

100% Chardonnay

Onderscheidingen

2019 Perswijn - januari 2021: ***(*)

Goed tot zeer goed | Veel fruit, sap, romig

2019 De Grote Hamersma -

december 2020: 7.5 | Vriendelijk zachtfruitig

2015 Perswijn - oktober 2016: **** Zeer goed

La Cour des Dames 
Sauvignon Blanc

Deze Sauvignon steekt met kop en schouders uit boven het grote, mondiale aanbod van deze populaire druif. De druiven worden in de koele ochtend geoogst en snel naar de kelder getransporteerd. Na een gisting op lage temperatuur volgt enkele maanden rijping op droesem ('sur lie'). Dit geeft de wijn een lekkere sappigheid. Uiteraard gebotteld met schroefdop om de druifexpressie optimaal te bewaren. Het resultaat: loepzuiver, fris en met een aangename volle afdronk.

languedoc.png

Proefnotitie

Sappige en fruitige droge witte wijn met een fris aroma van groene appel en citrus. De smaak is evenwichtig en fruitig in de afdronk.

Drinken bij

Prima aperitief, maar ook heerlijk

bij salades en vis.

Houdbaarheid

Nu op dronk; houdbaar tot

twee jaar na de oogst.

Druivenrassen

100% Sauvignon Blanc

Onderscheidingen

2017 Perswijn - mei/juni 2018: **** Zeer goed 2016 Perswijn - juli 2017: ***(*) Goed

2015 Concours Mondial du Sauvignon 2016: Gouden medaille

Sauvignon.png
languedoc.png
Rose.png

La Cour des Dames 
Grenache Rosé

Zuid-Frankrijk is bij uitstek de streek van rosé. Deze licht gekleurde en kruidige rosé is van La Cour des Dames. Gemaakt van direct geperste grenachedruiven, afkomstig van dicht aan de kust gelegen wijngaarden tussen Montpellier en Sète. Een wijn die ook de liefhebbers van de verfijnde 'Provence-stijl' zal aanspreken. Laurent Delaunay, verantwoordelijk voor de La Cour des Dames-wijnen, komt uit een familie met een lange historie in de Bourgogne. Na opleiding tot oenologue en werkervaring in o.a. Californië vestigde hij zich in 1995 als onafhankelijke wijnmaker in Frankrijk, nabij Nuits-Saint Georges. Naast een specialisatie in bourgognes legde hij zich al snel toe op de selectie van kwaliteitswijn in Zuid-Frankrijk.

languedoc.png

Proefnotitie

Mooi lichtroze van kleur en heerlijk frisfruitig van geur met aardbei en framboos.

Drinken bij

De sappige, fruitige smaak combineert prima met frisse, zomerse gerechten zoals salades, charcuterie en lichte pastaschotels. Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Druivenrassen

100% Grenache

Onderscheidingen

2017 Perswijn - augustus 2018: **** Zeer goed 2014 Perswijn - juli 2015: ***(*) Goed 2011 Proefschrift - Wijnconcours 2012: Finalist

La Cour des Dames 
Merlot

Zuid-Frankrijk is bij uitstek de streek van rosé. Deze licht gekleurde en kruidige rosé is van La Cour des Dames. Gemaakt van direct geperste grenachedruiven, afkomstig van dicht aan de kust gelegen wijngaarden tussen Montpellier en Sète. Een wijn die ook de liefhebbers van de verfijnde 'Provence-stijl' zal aanspreken. Laurent Delaunay, verantwoordelijk voor de La Cour des Dames-wijnen, komt uit een familie met een lange historie in de Bourgogne. Na opleiding tot oenologue en werkervaring in o.a. Californië vestigde hij zich in 1995 als onafhankelijke wijnmaker in Frankrijk, nabij Nuits-Saint Georges. Naast een specialisatie in bourgognes legde hij zich al snel toe op de selectie van kwaliteitswijn in Zuid-Frankrijk.

languedoc.png

Proefnotitie

Uitstekende Merlot voor alledag: geurig en fruitig, met nuances van bramen en bessen in het aroma en een toets eikenhout. Evenwichtig, rond en doordrinkbaar van smaak, met een zachte afdronk.

Drinken bij

Mooie terraswijn, maar ook goed te combineren met koude voorgerechten of gegrild lams en varkensvlees.

Houdbaarheid

Nu al op dronk; goed houdbaar tot

drie jaar na de oogst.

Druivenrassen

100% Merlot

Onderscheidingen

2019 Perswijn - maart/april 2021: ***(*) Goed tot zeer goed | Zacht en kruidig, ongecompliceerd 2018 De Grote Hamersma - mei 2020: 7.5 | Veel kersen en geklessenbes

2015 Perswijn - februari 2018: ***(*) Goed | Rond en soepel, zwoel

Merlot.png