Een heerlijke limoncello gemaakt door Cuisinier Ralph Blakenburg van restaurant La Nouvelle Auberge te Tilburg. 
Deze limoncello is gemaakt van 100% biologische Amalfi citroenen. Deze citroen wordt geteeld in de Amalfi-streek in Italië en staat bekend als de meest aromatische citroen ter wereld! De Amalfi citroen is zoeter dan een normale citroen en heeft een eetbare schil. Hij wordt daarom gebruikt bij het maken van de wereldberoemde Limoncello.