Een klassieker voor de familie Giusti, de balsamico azijn van Modena IGP met twee gouden medaille Giusti is een veelzijdig Balsamico gebruikt vers of verwarmd. Het heeft een goede dichtheid en een optimale balans tussen zoet en zuur, en wordt gekenmerkt door rijp fruit, zoethout en zwarte peper.
Vergrijzing
In eiken vaten met de toevoeging van balsamico azijn van eeuwenoude vaten.